王翔旺的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

2022年最新藝伎咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化濾掛式咖啡中秋送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北宏都拉斯咖啡新年禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，新北知名咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗阿拉比卡咖啡禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，高雄藝伎咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺東音樂家咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗肯亞咖啡股東會贈品

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 嘉義浸泡式咖啡試喝心得

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺北不酸的咖啡禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林壺泡式咖啡評價分享

我有一位兄弟。他當初上課從不聽講，只是睡覺、聊天，回家后作業也從來不寫，并總是被老師批評，所以初三上學期期末考試，他的成績只有400多一點！那時每次考完！ 到了下學期，他變了。他不再像從前一樣！上課不再不聽講，并且聽講非常認真，那時他聽得兩眼放光，我心花怒放看到他這副樣子，我都自愧不如！甚至我想，他很快就能超越我。 對于他的進步，我十分嫉妒。于是探詢他進步的原因，他聽后便語重心長地說：“這件事得從寒假說起，那時，母親看到我的成績后，一反常態地對我說進行了訓斥。我心里在想，不會父母想要我輟學打工吧？但后來的事證明了我設想是錯誤的。在那時，母親為了我報上了第一個我的補習班，這可能會使你震驚。但你所不知道的是此前我的父母為了能讓我過上更好的生活，而減少一切不需要的開支。 上補習班后，我的成績顯著提升，但是我和母親見面的機會變少了！上學后，我的母親不僅給我報了6門功課，而且我的母親在想盡辦法讓我吃上更好的美食。我看到了母親的努力，她是如此辛苦，如此勞累，還如此關愛我，我難道還上課不聽講嗎？不，我不能！我要讓母親的付出有回報！于是我暗自決定，我一定要提高成績！讓母親驕傲！” 他不僅在學校認真學習，放學后他也是如此，他每日放學后都要去補習，等他補習完已經九點了。在周末，我喊他打游戲，可是他要么在學習，要么就是在去學習的路上。 平日里，就連下課也不放過，強化上課內容。就這樣他的成績逐漸提高，補習也少了起來，和母親見面的機會也多了起來。最后他也八百多分的成績被我市一所高中所錄取。 后來，他跟我說：“我最近才知道我母親為了解決補習錢而做了非常多兼職！” 聽完這句話，我們沉默了許久，眼淚慢慢從眼角溢出！ >>>更多美文：原創散文

有高興心里， 笑看燦爛日頭。 做在山頭邊， 喝每杯好酒。 >>>更多美文：自創詩

三毛：男人和女人有什么不同？ 2020-07-04 欄目分類：抒情散文 標題分類：優美散文 男人——百分之八十的那類男人，潛意識里只有兩樣東西——自尊心和虛榮心。能夠掌握到這種心理，叫一個驕傲的大男人站起來、坐下去，都容易得很。 女人最愛的兩樣東西，很可能是愛情與金錢。女人在精神和物質雙方面，大半都比男人現實得太多。再糊涂的女人，選丈夫時，都有她的精明。 再精明的男人，一旦戀起愛來，就都傻啦！ 女人的直覺反應，往往勝于男人考慮再三的判斷。女人不講邏輯，男人拿她有理也說不清。乍一看來，喜歡花前月下，雨中漫步的好像總是女人。其實，在這些柔軟情調的背后，女人內心的計劃可絕對不止這一點點。 天下男人，在家居生活中，往往只不過是兒童的延伸。如果女人抱著愛護兒童的胸懷去對待父親、丈夫和兄弟，他們大半會用熱烈的真情給予回報。萬一，女人硬要在家中將這種“兒童延伸體”,當成對手，硬逼男人對抗，得到的后果，往往不堪設想。 男人是泥，女人是水。泥多了，水濁；水多了，泥稀。不多不少，捏兩個泥人——好一對神仙眷侶。這一類，因為難得一見，老天爺總想先收回一個，拿到掌心上去看看，看神仙到底是個什么樣子。 怕太太的男人，哪里是真怕——疼惜是原因，省了麻煩是高妙。 欺辱丈夫的妻子，那份吃定了的霸氣，可真是不疼不惜不怕麻煩。 丈夫在外傷害社會，欺負弱小善民，做太太的明知也不理。一旦丈夫在外認真有了紅塵知己，那個太太一定拿性命來拼——不是你死就是我亡。所謂大義滅親也。 忍耐的女人，男人很少看在眼里，還有可能要輕視。 忍耐的男人，女人又說他沒有用，一樣看不起。 對待女人——結了婚之后的太太，甜言蜜語固然有助婚姻美滿，可是倒不如按月繳上薪水袋來得管用。 對待男人——結了婚的丈夫，洗衣煮飯固然有助婚姻美滿，可是倒不如始終輕言好語來得有效。 女人在家嚕嚕唆唆男人受不了。女人一旦回娘家，男人少了那根肋骨，才知坐也不是，睡也不是。 不結婚的女人越來越多，這表示了什么？ 喪妻立娶的男子古來皆是，這又表示了什么？ 女人和男人的戰爭，開始在洪荒。 女人和男人不打仗，又活得實在沒有意思。 女人和男人——真難。 >>>更多美文：優美散文

台中不酸的咖啡新年送禮推薦
bemo cafe奶萃咖啡介紹 新竹藝伎咖啡網友推薦 南投壺泡式咖啡2023新年禮盒推薦bemo cafe壺泡咖啡分享 彰化冷泡咖啡推薦品牌 台中即溶咖啡贈品推薦bemo cafe壺泡咖啡介紹 台北冷泡咖啡送禮推薦 嘉義阿里山咖啡2023新年禮盒推薦